Buku Bisnis Jamur Tiram Terbitan IPB Press

buku budidaya jamur tiram terbitan IPB PressSaat ini permintaan jamur tiram di Indonesia meningkat tajam. Permintaan bukan saja datang dari pasar domestik, tetapi juga ekspor ke berbagai negara. Kesempatan inilah yang membuka peluang bisnis budidaya jamur tiram. Peluang bisnis bukan saja dari budidaya, namun peluang juga terbuka untuk pebisnis yang kreatif dengan membuat berbagai olahan jamur tiram. Olahan berbahan dasar jamur tiram antara lain: jamur tiram krispi, sate jamur tiram, kripik jamur tiram, abon jamur tiram, nugget jamur tiram, dll.

Buku ini memberi penjelasan kepada pembaca tentang peluang agribisnis jamur tiram. Didalamnya diuraikan tahapan-tahapan awal dimulai dari pembuatan biakan murni hingga akhir budidaya secara runut. Selain itu buku ini memberikan beberapa resep cara mengolah makanan berbahan jamur tiram dan lokasi alamat para petani di daerah pulau jawa. Untuk meningkatkan semangat berbudidaya jamur tiram, dilampirkan pula profil pengusaha sukses dalam skala rumah tangga.

Baca lebih lanjut

Iklan