Puding Spon Jamur Tiram


Bahan:
500 g jamur tiram
1 bungkus agar-agar bening
50 ml susu kental manis
100 g gula putih
2 butir putih telur
700 ml air

Cara membuat:
1. Jamur dicuci bersih, kukus hingga matang, hancurkan dengan blender dan sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga mengembang, sisihkan.
3. Larutkan gula dan susu dalam air dengan api kecil.
4. Masukkan agar-agar dan santan hingga mendidih dengan api sedang, sambil terus diaduk-aduk.
5. Ketika bahan mulai mendidih, masukkan jamur dan aduk rata.
6. Ketika bahan mendidih kedua kali, matikan kompor.
7. Dalam keadaan panas tuang ke dalam putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
8. Apabila suhu puding mulai turun (jangan sampai dingin), hentikan pengocokan kemudian tuang ke dalam cetakan.
9. simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
10. Hidangkan ketika dingin

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Kirimkan setiap pos baru ke Kotak Masuk Anda.

Bergabunglah dengan 31 pengikut lainnya.

%d blogger menyukai ini: